17 ноября 2018 г. в Санкт-Петербурге в библиотеке истории Кунсткамеры состоялось заседание генерального совета Ассамблеи народов Евразии.

В члены Ассамблеи принята Национальная ассоциация кулинаров России и организован Евразийский совет по кулинарии и здоровому питанию.

Председателем Евразийского кулинарного совета единогласно избран Виктор Борисович Беляев, избранный также членом генерального совета Ассамблеи народов Евразии.